HOT !アズワン EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 蓋無 8869710 39cm 63-7099-17 1点

特徴

■特徴

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。

●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

■仕様

●内寸：φ390mm

●深さ：390mm

●容量（L）：45

●板厚厚み（mm）：3.6

●材質：アルミ

仕様